Toda a rede municipal de ensino é beneficiada com a produção
Atualmente, são mais de 15 tipos de hortaliças produzidas na horta municipal de Jaboticabal. Elas contribuem durante todo o ano para a merenda escolar das escolas do municÃpio.
Confira quais são: abóbora, abobrinha, alface, almeirão, batata doce, berinjela, brócolis, cebolinha, cenoura, chicória, couve, couve flor, quiabo, repolho, rúcula e salsa.
Parte da produção de folhosas é proveniente do sistema de hidroponia, técnica que permite cultivar plantas numa solução de água e nutrientes em que as raÃzes são suportadas por um meio que não o solo.